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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51* U+ ]! E7 D$ {! c: q
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
$ o' m' l  Q1 a; y& W* a
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43' M! z, ]" e' y, f& c
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

8 T+ c3 n# R  o% j$ c% A确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39/ L+ Q6 D" Y5 r! Z' s, P+ I8 n. I# L
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
5 Z2 D' W( w1 H- @" y) O
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
/ P, h' q2 K/ T# F4 K+ G小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
+ M3 I0 F# t3 Z
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
+ b) ~# [; q( X' l0 G) e鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

: F. a. d7 a2 {3 l# K是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体8 ~3 B) n$ C4 d: }
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
( p# z8 h8 N8 W: |家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
5 I( d7 l! `$ c5 g8 x. T
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26$ N' B- b$ Y  Z! g9 w! ]& [
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

; x) f$ [0 W' ~! t4 a2 ~, u7 }茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58/ o1 j" J! c; i; E, U# i  J
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
( h# J' a7 |/ I1 i0 m6 j) y% e- v5 r2 V
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
7 L" u0 f: d8 H& s# T( ?这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
$ \% Z# t" n/ t( b+ ~$ z2 k
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
3 X0 s; ^& k5 ~, e) p我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
0 d: m# o8 o* W( V- f
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57. Z% q8 {* b) `6 N2 Y' d
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

2 f  e8 K- o! t家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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